永源寺地域は、少子高齢化がすすんでいる過疎のまちです。
特に奥永源寺地域の高齢化率は非常に高く、往診を依頼される方もたくさんおられます。
そのような奥永源寺にカフェ「つむぎ」さんが、今年オープンし、今日お邪魔してきました。
外観は小さな木造の建物。地元の木材を使って、地元の大工さんに作ってもらったそうです。
玄関を入ると、ここのこだわりのポスターがあります。
「ささやかな」と書かれていますが、とてもしっかりしたこだわりです。
ほとんどが地元でとれた食材を使用されています。
メニューは、パン屋さんらしくサンドイッチを中心にこだわったメニューです。
今回は、「季節の野菜サンドイッチ セット」を注文しました。
待ち時間の間に、石釜を見学。
しばらくすると、サンドイッチとコーヒーが運ばれてきました。
こりゃ旨い!
パンに挟んであるオムレツ(今日は、アスパラが入っていました) がほくほく。
野菜も新鮮で美味です。
お皿は、地元の陶芸家「八風窯」の中根さん作です。
タオルまで、手作り。
つむぎのイニシャルが・・・
窓から眺める景色はとてもきれいで、とてもおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
奥永源寺にある小さいカフェの紹介でした。
場所はこちら
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